За окном зима, а на кухне приятно пахнет жареным мясом. Свинина, запеченная с луком в рукаве, – это не только вкусно, но и легко. У этого блюда много поклонников, и не зря: оно получается мягким и насыщенным, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для идеального блюда
- Свинина – 500 г;
- Лук репчатый – 2 средние головки;
- Оливковое масло – 3 столовые ложки;
- Сок лимона – 2 столовые ложки;
- Паприка сладкая – 1 чайная ложка с горкой;
- Чеснок сушеный – 1 чайная ложка;
- Приправа для мяса – 1 чайная ложка;
- Соль и перец – по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом свинину нужно нарезать на небольшие кубики – идеально подойдут кусочки размером, как для гуляша. Затем стоит уделить внимание луку: его следует нарезать полукольцами, после чего отправить в глубокую миску.
Следующий шаг – подготовка маринада. В отдельной чаше объедините оливковое масло, лимонный сок, соль, паприку, сушеный чеснок, приправу и перец. Получившейся заливкой полейте мясо, тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте мариноваться на несколько минут. Это сделает свинину особенно нежной и ароматной.
Теперь можно переходить к запеканию. Взять рукав для запекания и завязать один конец. На дно выложить слой лука, поверх него – маринованное мясо. Закрепите второй конец рукава, острым предметом проколите его в нескольких местах, чтобы пар мог выходить. Отправьте все это в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40-45 минут.
Нежный финал
После выпекания свинина готова к подаче. Это блюдо идеально сочетает в себе ароматы и вкус, оно отлично подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. При подаче можно дополнить его свежими овощами для более яркого акцента.
