Закусочный шпинатный рулет — это не только вкусное, но и эффектное украшение любого стола. Идеальное сочетание нежного бисквита и аппетитной начинки порадует ваших гостей и станет изюминкой праздника, пишет Дзен-канал "И НА КУХНЕ И В САДУ".
Ингредиенты для рулета
Для приготовления шпинатного рулета понадобится:
- Шпинат (замороженный или свежий)
- Яйца
- Молоко
- Разрыхлитель
- Мука
- Соль и перец по вкусу
- Плавленый сыр
- Твердый сыр для посыпки
Приготовление рулета
Первым шагом является подготовка шпината — его нужно разморозить и пробить блендером до однородного состояния. Далее, в отдельной миске смешиваются яйца с молоком, после чего добавляется разрыхлитель. Все компоненты тщательно перемешиваются до полного объединения.
Следующий этап — введение муки, соли и перца. Затем добавляется шпинат. Все ингредиенты снова тщательно перемешивают до получения однородной массы. Готовую смесь следует вылить на противень, который предварительно застелите пергаментом.
Выпекайте бисквит в разогретой духовке при температуре 190°C около 8 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следует внимательно следить за готовностью. После выпекания бисквит нужно аккуратно скрутить в рулет и оставить остывать.
Финальный штрих и сервировка
Когда бисквит остынет, его можно аккуратно развернуть и намазать плавленым сыром. Затем на поверхность выкладывается начинка — здесь можно проявить фантазию и добавить различные ингредиенты на свой вкус. Заверните бисквит в рулет с помощью пергамента для удобства. Готовый рулет стоит убрать в холодильник для более стабильной формы.
Перед подачей рулет рекомендуется обмазать плавленым сыром и посыпать тертым твердым сыром. Это добавит не только вкуса, но и визуальной привлекательности. Закусочный рулет станет отличным дополнением к любому застолью! Попробуйте удивить своих близких новыми вкусами!
