Летнее время приносит множество вкусных даров природы, и кабачки - одни из самых доступных и универсальных овощей. Их можно использовать в самых разнообразных кулинарных шедеврах. Вот 7 простых, но сытных блюд из кабачков, которые удивят и порадуют всю семью. Эти рецепты позволят не только порадовать близких, но и внести разнообразие в домашнее меню.
Рулетики из кабачков с сыром
Ингредиенты:
- Кабачок - 350 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Томатный соус - 200 г
- Сыр Моцарелла - 50 г
- Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
Начинка:
- Творожный сыр - 100 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 5 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление не займет много времени и станет настоящим кулинарным удовольствием.
Курица с кабачками и грибами
Ингредиенты:
- Курица - 700 г
- Шампиньоны - 250 г
- Кабачок - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 20 г
- Вода - 400 мл
- Соль, специи - по вкусу
Это сытное блюдо сочетает в себе мясо и овощи, что делает его идеальным для обедов и ужинов.
Лодочки из кабачков с индейкой
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт. (среднего размера)
- Филе индейки - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Помидор - 1 шт.
- Твердый сыр - 50 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куркума - 2-3 щепотки
- Подсолнечное масло - для жарки
Это блюдо не только выглядит эффектно, но и подарит массу вкусовых ощущений. Каждое из этих блюд просто в приготовлении и замечательно подходит для семейных ужинов.
