Куриные крылышки – это классика на любом столе. Этот рецепт привносит в привычное блюдо новую нотку благодаря хрустящей ореховой панировке. Он прост в исполнении и гарантированно порадует даже самых требовательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
1 кг куриных крылышек
2 столовые ложки муки
1 яйцо
Немного молока
1 стакан грецких орехов
1/2 стакана панировочных сухарей
Соль, перец и специи на свой вкус
1 чайная ложка растительного масла
Приготовление
Сначала крылышки необходимо разрезать на две части, при этом крайние фаланги можно убрать.
В глубокой миске соединить куриные крылышки с растительным маслом. Хорошо перемешать, добавить соль, перец и специи. После этого замариновать курицу, оставив на 1-1,5 часа для лучшего пропитывания вкусами.
В отдельной миске слегка взбить яйцо с молоком. Орехи измельчить в мясорубке и смешать с панировочными сухарями.
Подготовленные крылышки обвалять сначала в муке, затем окунуть в яичную смесь и в завершение обсыпать орехово-сухарной панировкой.
Выложить панированные крылышки на противень, предварительно застеленный пергаментом, и ставить в духовку, разогретую до 180-200°C. Запекать 45-50 минут до золотистого цвета.
Такой способ запекания обеспечивает нежные и сочные крылышки с хрустящей корочкой. Это отличный вариант для праздника или уютного ужина. Попробуйте, и ваши гости останутся в полном восторге!
