Этот пирог — настоящий находка для любителей сладкого! Шоколадный десерт с бананом не только радует глаз, но и завораживает вкусом. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для вечерних посиделок с семьей или друзьями.
Составляющие для шедевра
Чтобы приготовить этот удивительный пирог, вам понадобятся:
Овсяные хлопья (предварительно отваренные) — 150 г
Молоко — 250 мл
Крупные бананы — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Коричневый сахар (по желанию) — 40 г
Щепотка соли
Какао-порошок — 30 г
Ванильный экстракт — 0,5 ч.л (или ванилин на кончике ножа)
Разрыхлитель — 1 ч.л
Темный шоколад — 1 плитка (по желанию)
Обязательно используйте разъемную форму диаметром 20 см для выпечки.
Как приготовить пирог
Для достижения идеального результата следуйте этим простым шагам:
Начните с того, что залейте овсяные хлопья прохладным молоком и оставьте их набухнуть, это займет около 10 минут.
Тем временем разомните бананы вилкой до состояния неоднородного пюре — не используйте блендер, чтобы сохранить текстуру теста и сделать пирог более интересным.
Добавьте к банановому пюре яйца и тщательно перемешайте до однородной массы.
Теперь соедините набухшие овсяные хлопья, банановую массу, какао, соль, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте до получения теста, напоминающего смесь для оладий.
Перелите тесто в подготовленную форму, предварительно выстланную пергаментом. В случае его отсутствия смажьте поверхность маслом и посыпьте мукой.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около часа. Обязательно следите за пирогом, чтобы он не подгорел; при необходимости используйте фольгу.
Дайте пирогу полностью остыть в форме, затем аккуратно извлеките и поместите в холодильник на 2 часа для стабилизации текстуры.
Для украшения можно использовать растопленный шоколад, шоколадную крошку или сахарную пудру.
Этот пирог — настоящая находка, сочетающая в себе насыщенный шоколадный вкус и неповторимый аромат бананов. Он станет отличным дополнением к вашему десертному столу и непременно порадует всех гостей.
