Большинство новогодних салатов традиционно заправляют майонезом. Но если этот соус уже надоел, его можно заменить другим. Блюда получатся более легкими и вкусными.
Вам понадобятся:
- сметана 20% — 200 г,
- вареные желтки — 2 шт.,
- горчица — 1 ст. л.,
- соль — по вкусу.
Желтки разотрите со сметаной. Затем добавьте к массе горчицу и посолите смесь при необходимости. Взбейте компоненты блендером, чтобы текстура стала более воздушной и однородной. Готовым соусом можно заправлять любые салаты, отмечает портал «Лайфхакер». Приятного аппетита!
