На многих дачных участках можно встретить десятки яблонь различных сортов. Однако стоит ли превращать сад в настоящую фруктовую свалку? Все дело в том, что выбор чаще всего делается случайно — по совету соседей или в питомниках, что приводит к переизбытку урожая в августе и покупке яблок в магазине зимой.
Чтобы избежать этого хаоса и наслаждаться вкусом свежих яблок с лета до зимы, достаточно всего трех тщательно подобранных сортов. Рассмотрим три лучших яблоневых сорта, которые можно считать основой любого сада.
Летний фаворит: Мантет
Плодородный сезон стоит начинать с досконально сладких и ароматных яблок сорта Мантет. Этот канадский сорт, легко приживающийся в российских садах, радует урожаем начиная с четвертого-пятого года. Яблоки начинают созревать в конце июля – начале августа, и это не тот случай, когда нужно ждать идеального момента.
Яблоки Мантет — яркие, с тёмно-красными полосами и тонкой кожицей. Их мякоть буквально тает во рту, а аромат настолько восхитителен, что у детей они вызывают жажду коварной битвы за последний плод. Небольшой недостаток заключается в том, что хранить их долго не получится, но свежие, они идеальны для соков и варенья.
Осенний символ: Антоновка обыкновенная
Если сказать "яблоко", первое, что приходит в голову — это Антоновка. Яблоня этого сорта известна своей долговечностью, а плоды обладают характерным вкусом и ароматом, идеальными для переработки. Дерево начинает плодоносить на седьмой-восьмой год, но затем притягивает внимание своей стабильной урожайностью.
Крупные яблоки с зелено-желтой кожурой и нотками ребристости около основания — это истинная находка для варки уксуса и приготовления пастилы. Даже если они не самые сладкие, их невероятный огненный аромат никогда не пропадет при домашней кухне. Антоновка отлично переносит морозы до -35 °C, но требует внимания к парше в сезоны с повышенной влажностью.
Зимний защитник: Синап Орловский
Синап Орловский становится настоящим зимним героем среди яблонь. Яблоки этого сорта изначально могут показаться кисловатыми, однако после хранения они превращаются в настоящую сладость с глубоким винным ароматом, что делает их идеальными для свежего употребления в холодное время года.
Это дерево вступает в плодоношение только на пятом году, но затем приносит щедрые урожаи. Плотная кожура и способность выдерживать долгосрочное хранение делают Синап Орловский излюбленным у садоводов. Устойчивость к парше облегчает задачу хранения, а в подходящих условиях эти яблоки останутся вкусными вплоть до апреля.
