Сколько же сахара можно добавить в чашку кофе, чтобы не потерять все полезные свойства этого знаменитого напитка? Такой вопрос волнует многих любителей кофе, и наука наконец предлагает свои разгадки. Недавние исследования показывают, что без сахара кофе обладает удивительными полезными свойствами, а вот добавление сладкого может свести на нет эти преимущества.
Кофе и здоровье: две стороны одной медали
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, существует прямая связь между потреблением кофе и некоторыми нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Интересно, что учёные обнаружили, что кофе без сахара снижает риск этих заболеваний, в то время как добавление сахара, напротив, может ухудшить ситуацию.
Однако важно отметить, что кофе с небольшими дозами сахара не так опасен. Исследования показывают, что он не увеличивает риск развития заболеваний сердца и даже не влияет на возникновение депрессивных симптомов. Тем не менее, даже небольшое количество сладкого может нейтрализовать полезный эффект от кофе.
Сколько сахара допустимо?
В больших масштабах, охватывающих более 46 тысяч человек, учёные пришли к выводу, что пользу приносит только кофе без добавок или с минимальным количеством сахара — не более 2,5 граммов на 230 мл. Это меньше половины чайной ложки. В то время как одна чайная ложка уже может считаться максимальной нормой, которую можно позволить себе, не опасаясь за здоровье.
Однако привычка добавлять две или три чайные ложки сахара в кофе воспринимается как опасная. Это составляет от 11 до 16,5 граммов сахара в одном напитке, что является значительной долей рекомендуемой суточной нормы потребления по данным Всемирной организации здравоохранения.
Непредсказуемые результаты
Интересно, что не все исследования подтверждают однозначно негативное воздействие сахара. Некоторые данные указывают на то, что сладкий кофе тоже может быть полезен, не увеличивая риск заболеваний. Возможно, это связано с индивидуальными особенностями организма, что затрудняет создание единой рекомендации по сахару в кофе.
В любом случае, для настоящих ценителей качества напитка важно помнить о разумной мере. Подслащая любимый кофе, желательно оставаться в пределах разумного — суть не только в количестве, но и в влиянии на общее состояние здоровья.
