Гречневая лапша, известная как соба, в сочетании с ароматными грибами и свежими овощами — это кулинарное решение, которое объединяет пользу, легкость и насыщенный вкус. Это блюдо станет отличным выбором для любителей здорового питания и любителей азиатской кухни, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Продукты для готовки
Чтобы насладиться этим удивительным блюдом, потребуется следующий набор ингредиентов:
- 250 г гречневой лапши (соба)
- 250 г грибов шампиньонов
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка кунжута (для украшения)
- Соль и перец по вкусу
- Зелёный лук для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Сложность данного блюда минимальна, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Общее время приготовления составляет около 30 минут, а калорийность порции варьируется от 250 до 300 килокалорий. Гречневая лапша с овощами и грибами — это легкий и сытный выбор для обеда или ужина, который приятно удивит вкусом!
