Этот замечательный рецепт курицы в горшочке идеально подходит не только для особенных случаев, но и для уютных вечерних трапез в кругу семьи. Забудьте о повседневной рутине и порадуйте своих близких восхитительным блюдом, которое согревает не только желудок, но и душу, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Филе курицы — 500 г
- Грибы (рекомендуется смесь) — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Свежая петрушка — пучок
- Сладкая паприка — по вкусу
- Сметана — 3 ст. ложки
- Твёрдый сыр — 100 г
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сухой чеснок — по желанию
- Мука — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Этапы приготовления
Сначала куриное филе необходимо приправить специями и слегка обжарить на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Это позволит сохранить все соки и аромат мяса.
Затем маленькими кубиками нарезается лук и обжаривается на растительном масле около пяти минут. После этого добавляются отварные грибы и, как правило, немного бульона от их варки, сметана, тертый сыр, специи и нарезанная зелень. Если соус получается слишком густым, его можно разбавить бульоном, который грибы выделяют в процессе готовки.
Теперь пришло время собрать все в горшочках. На дно горшочка укладываются кусочки курицы, а сверху щедро распределяются грибная смесь. Главное — не забыть прикрыть горшочек крышкой и поместить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готовое блюдо может быть подано в горшочках, что делает его сервировку настоящим гастрономическим шоу. Приятного аппетита! Этот рецепт с легкостью станет хитом на вашем столе.
