Нежные картофельные котлеты: простота и вкус в каждом укусе

21 ноября 2025, 10:26

Картофельные котлеты — это не просто гарнир, а полноценное и самостоятельное блюдо, способное удивить вкусом и разнообразием начинок. Они идеально подходят как для легкого обеда, так и для угощения на праздничном столе, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".

Ингредиенты для удивительного блюда

Для приготовления потребуется:

1 кг картофеля
1 яйцо
0,5 ч. л. соли
1 стакан муки
120 г растительного масла или жира (для жарки)
5 ст. л. панировочных сухарей

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление картофельных котлет — это легко и увлекательно. Для начала нужно выполнить несколько простых шагов:

Картофель тщательно очистить и помыть, после чего нарезать крупными кусками.

Поместить нарезанный картофель в кастрюлю с холодной водой, посолить и варить на среднем огне около 30 минут до мягкости.

Слегка остуженный картофель следует превратить в пюре или пропустить через мясорубку, чтобы добиться однородной текстуры.

В полученное картофельное пюре добавить яйцо, муку и соль, тщательно перемешать массу до однородности.

Смоченными руками сформировать небольшие котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.

Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты до золотистой корочки, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.

К готовым котлетам отлично подойдет соус на основе сметаны или даже любой мясной соус. Каждый укус — это не только удовлетворение голода, но и маленький гастрономический праздник.

Начинки для творческого подхода

Эти картофельные котлеты можно легко адаптировать под различные начинки. К примеру, для мясного варианта подойдут любые мелко нарезанные и обжаренные мясные продукты. Для вегетарианцев можно предложить начинку из капусты, обжаренной с луком, или грибов, приправленных специями. Каждый найдет свой идеальный вариант, который станет настоящей звездой стола.

Будьте креативны в приготовлении и наслаждайтесь вкусом этих удивительных картофельных котлет!

Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО