На шумной улице Таксим, где всегда царит неповторимая атмосфера, открылся ресторан Taksimmaydan, расположенный в торговом центре "Авиапарк". Это заведение предлагает столичные жителям уникальные турецкие блюда, которые радуют истинных гурманов.
Интерьер, как в Стамбуле
Внутреннее оформление ресторана сразу погружает гостей в атмосферу Турции: стены украшены большими репродукциями стамбульских пейзажей, а мебель включает мягкие кожаные диваны и массивные деревянные столы. На кухне можно наблюдать за процессом приготовления еды в тандыре и на мангале, что подчеркивает специализацию заведения на мясе и лепёшках.
Меню: от лепешек до кебабов
Меню Taksimmaydan очень разнообразно. В числе хитов: воздушные лепешки, прямо вытянувшиеся из тандыра, с тонким тестом и золотистой корочкой, которые просто тают во рту. Они идеально подходят для закусок, таких как мезе – традиционные турецкие закуски, подаваемые в маленьких тарелках с самыми разными соусами.
- Аджылы эзме – пикантная закуска из мелко нарезанных овощей. Прекрасная компиляция помидоров, болгарского перца и острых специй. Рекомендуется для тех, кто любит остроту.
- Голень ягненка с баклажанами – идеально приготовленное блюдо с нежным мясом и ароматным пюре, где картошка соединена с баклажанами для создания уникального вкуса.
Также меню изобилует кёфтами с сыром, которые подаются с гарнирами, таким как пюре и рис. Мясо уступает восхищению своей сочностью и сочетанием с тягучим сливочным сыром.
Напитки, которые впечатляют
Для завершения трапезы можно попробовать два вида лимонада: Гранат и Лайм-Огурец. Первый обладает сладким и насыщенным вкусом, в то время как второй дарит нежный и освежающий эффект с нотами огурца. Не обошлось и без турецкого кофе, который подается с лукумом и стаканом холодной воды, создавая идеальное завершение для такого насыщенного трапезы.
Посетив Taksimmaydan, гости не только наслаждаются вкусной едой, но и ощущают атмосферу настоящего стамбульского ресторана, превращая свой обед или ужин в настоящее гастрономическое путешествие.
