Картофельный суп со щавелем — это не только гастрономическое наслаждение, но и настоящая находка для тех, кто следит за своим рационом. Обладая восхитительным вкусом с легким кисловатым оттенком, этот суп максимально быстро готовится и не требует больших калорийных затрат.
Ингредиенты для идеального супа
Перед тем как приступить к кулинарным экспериментам, стоит подготовить следующие ингредиенты:
- Картофель — 600 г
- Щавель — 300 г
- Морковь — 50 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
- Лавровый лист — 2 шт. (по вкусу)
- Маргарин или сливочное, растительное масло — 60 г
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. (по вкусу)
- Вода — 1.5 литра
- Для подачи: сметана — 60 г, зелень петрушки — 60 г
Поэтапное приготовление
Следуя простым шагам, можно быстро создать это восхитительное блюдо:
По желанию, перед подачей суп можно украсить свежей зеленью и сметаной для насыщенного аромата и идеально сбалансированного вкуса. Такой суп не только сытный, но и невероятно полезный благодаря витаминам и микроэлементам, содержащимся в щавеле, который способствует укреплению костей и поддерживает здоровье мышц.
