В последние годы пончики с глазурью завоевывают все больше популярности в кафе и на десертных столах. Консистенция, зачастую нежная и легкая, а также возможность создания бесконечного количества различных наполнителей и глазурей, делают их любимым лакомством для многих. Как приготовить самые настоящие американские пончики? Предлагаем вам проверенный рецепт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Ингредиенты для теста
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 70 г
- Яйца — 2 средних
- Сливочное масло — 75 г
- Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — 1 ч. ложка (6 г)
Глазурь и украшение
- Сахарная пудра — 150 г
- Ванилин — на кончике ножа
- Сливочное масло — 20 г
- Горячая вода (по необходимости для достижения нужной консистенции)
- Посыпка для украшения
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления этих сладких угощений прост и быстрый. Сначала необходимо подготовить тесто, тщательно перемешивая все ингредиенты до получения однородной массы. После чего следует дать тесту подняться, а затем сформировать из него пончики. Пожарив их до золотистого цвета, осталось лишь покрыть глазурью и украсить по вашему желанию.
Для любителей кулинарных видео доступны рецепты и на специальных платформах, таких как Дзен и Рутуб, где можно найти массу вариантов приготовления и вдохновения для создания своих кулинарных шедевров.
Приготовьте эти потрясающие пончики и удивите своих близких — они точно будут в восторге от мягкой текстуры и сладкого насыщенного вкуса с глазурью!
