Недавнее исследование открывает новые горизонты для любителей орехов: включение в рацион пекана может стать полезным шагом для сердечно-сосудистого здоровья. Эти ароматные орехи не только вкусны, но и обладают невероятными свойствами, сообщает канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Научные подтверждения пользу пекана
Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, ежедневное употребление 57 граммов пекана может значительно снизить уровень холестерина. В эксперименте приняли участие 138 человек, у которых был хотя бы один фактор риска метаболического синдрома, включая повышенное артериальное давление и высокий уровень холестерина.
Участники были разделены на две группы: одна заменила привычные перекусы на орехи пекан, в то время как другая продолжала есть по своему усмотрению. Результаты исследования через 12 недель показали, что употребление пеканов улучшило показатели общего холестерина, холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) и даже триглицеридов, фиксируя снижение общего уровня холестерина на 3.6%.
Как пекан влияет на здоровье сердца
По словам экспертов, пеканы содержат значительное количество мононенасыщенных жиров, которые являются полезными для здоровья. Их высокое содержание олеиновой кислоты эффективно снижает уровень холестерина и помогает контролировать уровень триглицеридов. Также пеканы богаты эллаговой кислотой и флавоноидами, обладающими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что в свою очередь способствует снижению воспаления и окислительного стресса в организме.
Благодаря регулярному употреблению пеканов можно наблюдать улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы, а также положительное воздействие на уровень липидов и липопротеинов в крови.
Как правильно употреблять пеканы
- Рекомендуемая доза: около 57 граммов в день — это эквивалент 30-35 орехов.
- Важно помнить, что пеканы лучше есть в сыром виде — избегайте сахарных и соленых вариантов, чтобы не снизитьHealth benefits.
Не забывайте, что последовательность также играет важную роль. Для достижения максимального эффекта, пеканы стоит употреблять регулярно в течение длительного времени. Включение этих орехов в свой рацион может добавить не только разнообразие, но и полезные свойства для здоровья!
