Любители сладкого будут в восторге от ароматного пирога, который готовится всего за несколько минут. Это идеальное угощение для уютных вечеров с чашечкой чая, наполненное не только вкусом, но и теплотой домашнего уюта, пишет канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для выпечки
- 100 г сливочного масла
- 120 г меда
- 1 яйцо
- 100 г сметаны
- 50 г сахара
- Щепотка соли
- 0.5 ч. л. корицы
- 200 г муки
- 0.5 ч. л. соды
- 0.5 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления
На первом этапе в глубокой миске взбиваются яйцо, соль и сахар до полной однородности. Когда сахар растворится, добавляется сметана, а затем влить растопленное сливочное масло. При желании масло можно разделить: 50 г сливочного и 50 мл растительного придадут пирогу нежный вкус.
Далее в смесь добавляется жидкий мед, а затем аккуратно вмешивается корица. В завершение следует просеять муку вместе с содой и разрыхлителем, добавляя их к тесту. Не рекомендуется добавлять соду непосредственно в мед или сметану — это может повлиять на консистенцию.
Полученное тесто должно иметь среднюю густоту — кремообразное и гладкое. После этого, для выпечки, рекомендуется использовать мультиварку: дно и бортики чаши следует смазать маслом и затем выложить тесто. Установите режим «выпечка» и готовьте пирог около одного часа.
Если нет мультиварки, можно выпекать в духовке при температуре 170 градусов. Время выпечки составит около 40 минут, но ориентируйтесь на особенности своей техники.
По завершении процесса пирог нужно осторожно извлечь при помощи корзины пароварки, чтобы он остыл. Сладкий и нежный, он станет прекрасным дополнением к чаю.
