Эта выпечка рождает ощущение простого удовольствия: к утреннему кофе подают румяные слоеные косички с сладкой яблоней внутри. Здесь нет сложных этапов, лишь удобный набор ингредиентов и привычный темп кухни.
Начинка подстраивается под ваши вкусы: можно выбрать любые ягоды, повидло или творог — идея одна: сохранить сочность и легкость теста. Яблоки режьте кубиками, слегка подсыпьте сахар и немного воды, чтобы они заиграли соком и стали мягкими к запеканию.
Разморозьте тесто и нарежьте его на прямоугольники. По середине каждого разместите начинку, края теста разделите на ленты и заплетите косичкой. Смажьте поверхность желтком — и в духовку. Выпекайте около 20–25 минут при умеренно высокой температуре, пока слойки не окрасятся в золотистый цвет.
Когда слойки готовы, дайте им немного остыть — и можно подавать. Такой формат удобен: можно заранее собрать заготовки и выпекать порциями, экономя время в будний день.
