Неверное замораживание и размораживание мяса способно спровоцировать пищевые отравления. Это утверждение сделала Ирина Лялина, биолог и исполняющий обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, в интервью изданию Lenta.Ru.
По словам эксперта, повторная разморозка мяса категорически нежелательна, особенно если до этого оно достигло комнатной температуры. В таких условиях внутри продукта начинают активно размножаться бактерии, что создает серьезные риски для здоровья.
Когда мясо размороживается при комнатной температуре, его повторная заморозка не уничтожает микробов, а лишь замедляет их дальнейшее развитие. Это может привести не только к ухудшению вкусовых качеств, но и к потенциальному отравлению.
Ранее врач Ревкова отметила, что последствия употребления алкоголя могут быть крайне серьезными — летальный исход может наступить после литра крепкого напитка. Более подробную информацию можно найти в материале Общественной службы новостей.
Следите за новыми публикациями и эксклюзивными видео в канале ОСН в MAX, сообщает источник.
