С наступлением теплых дней многие люди замечают, что их желание поесть значительно снижается. Это явление стало объектом изучения для ученых, которые предоставили интересные выводы об отношении температуры и аппетита.
Как жара влияет на наш аппетит
Во время жары стремление заглянуть в холодильник ослабевает, в отличие от холодной погоды, когда мы постоянно ищем перекусы. Группа ученых из США выяснила, что этот процесс напрямую связан с нашей энергетической затратой — калориями.
Согласно словам эксперта по питанию Эллисон Чайлдресс из Техасского технического университета, в прохладной обстановке потребление калорий увеличивается:
- Тепло, которое производят наши тела в процессе метаболизма, необходимо для поддержания температуры при холоде.
- С приходом летнего тепла люди становятся менее голодными и начинают меньше есть.
Калории и тепло: важная связь
Калории, которые мы потребляем, это не просто пища, а энергия. Когда мы едим, организм вырабатывает тепло, что особенно важно в холодные месяцы. Исследования показывают, что лишь 250 из каждых 1000 потребленных калорий превращаются в доступную для организма энергию, остальные же теряются в виде тепла.
Что происходит в жару
Когда температура воздуха повышается, человеческий организм переключается на охлаждение. Это приводит к естественному снижению аппетита. Вместо того чтобы активно переваривать пищу, тело начинает использовать накопленные жировые запасы для получения энергии. Это объясняет, почему в жаркие дни желание перекусить становится менее выраженным.
Таким образом, между температурой и аппетитом существует гораздо более сложная связь, чем это может показаться на первый взгляд. Внимание к этим изменениям может помочь лучше понимать свои собственные потребности в питании в различные сезоны, пишет Наша Жизнь.
