Суп-пюре со шпинатом — это не только вкусно, но и полезно! Зелень, как шпинат, активно помогает поддерживать здоровье: он улучшает зрение, снизает окислительный стресс и способствует нормализации артериального давления. Благодаря богатству витаминов и антиоксидантов, шпинат легко вписывается в любой рацион. Давайте разберемся, какие варианты его приготовления особенно оригинальны и вкусны.
Суп-пюре со шпинатом и сливками
Кремовая текстура и аппетитный аромат этого супа непременно впечатлят даже самых привередливых едоков. Дети точно не смогут устоять перед этим лакомством! Настоящая кулинарная находка, которую можно легко подстроить под предпочтения ваших близких.
Ингредиенты:
- 450 г свежего шпината;
- 1 средний картофель;
- 1 луковица;
- 2 дольки чеснока;
- 450 мл куриного или овощного бульона;
- 600 мл молока;
- Мелко натертая цедра половинки лимона;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ч. л. тертого мускатного ореха;
- 3 ст. л. сливок для подачи.
Приготовление:
Суп-пюре со шпинатом и гренками
Этот суп - идеальный пример вкусной и полезной еды. Его бархатистая структура и насыщенный цвет делают его идеальным вариантом для подачи с хрустящими гренками.
Ингредиенты:
- 430 г шпината;
- 1 луковица;
- 1/4 ст. сливочного масла;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 ст. бульона;
- Соль, перец;
- 2-3 щепотки мускатного ореха;
- 2 ст. жирных сливок;
- 5 ломтиков багета.
