В самом сердце города, на улице Октябрьской, в скором времени откроется новый гастробар под названием «Лампа». Создатели заведения уже делятся идеями о том, какие вкусные новинки появятся в меню, среди которых особое место займет «Бабушкина брускетта» — вкус детства, который возвращает к воспоминаниям о хлебе с маслом и вареньем.
По информации из Instagram гастробара, в меню можно будет найти «знакомые с детства блюда, переосмысленные в современном ключе». В ответ на вопрос о концепции кухни, инициаторы проекта заявили:
— Наша кухня будет наполняться атмосферой тепла и заботы, передавая «ламповый» дух с понятными и любимыми блюдами, среди которых будут и разнообразные белорусские позиции.
Помимо уже упомянутой брускетты, в гастробаре планируют подать и другой популярный десерт — «Дзьмухаўцы». Это легкие творожные шарики, подаваемые со сметаной или сладким соусом, которые также оставят воспоминания о беззаботном детстве.
Атмосфера и оформление
Название «Лампа» будет подчеркнуто стильным интерьером, насыщенным разнообразными лампами. Кроме того, заведению будут присущи белорусские мотивы, отражающиеся как в меню, так и в декорациях и музыкальном сопровождении.
История локации
Гастробар расположится по адресу Октябрьская, 23. Точная дата открытия заведения пока неизвестна, так как в данный момент ведутся ремонтные работы и активный поиск сотрудников.
Стоит упомянуть, что на месте будущего гастробара ранее располагалось кафе Enzo, которое стало одним из пионеров в превращении Октябрьской в популярную барную улицу города. В начале 2024 года это заведение переформатировалось в кафе Iskra. Осенью 2025 года Enzo вновь открылся, но в новом формате, предлагая блюда азиатской кухни. Однако он проработал лишь несколько месяцев и вновь закрылся в начале этого года.
