Замороженные ягоды из морозильника — настоящая находка для любителей выпечки. Сладкая и ароматная слива, даже в замороженном виде, способна преобразить любой десерт, добавляя ему особую сочность и вкус. Нежный немецкий сливовый пирог быстро станет одной из звезд вашего меню, пишет Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Идеальный выбор для домашнего стола
Ингредиенты для этого пирога доступны каждому, а процесс приготовления не займет много времени. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола благодаря своей простоте и изысканным сочетаниям!
Что нужно для пирога
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Кефир — 130 мл
- Растительное масло — 70 мл
- Мука — 230 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Замороженные сливы — 500 г
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
- Корица — 1 ч.л.
Для крошки:
- Мука — 60 г
- Сахар — 40 г
- Сливочное масло — 40 г
Шаги к кулинарному успеху
Процесс подготовки этого пирога состоит из нескольких простых этапов. Сначала в глубокой миске смешиваются яйца, сахар, ванильный сахар и щепотка соли. Затем в массу добавляется кефир и растительное масло, и все тщательно перемешивается. Затем, постепенно вводя муку с разрыхлителем, замешивается тесто.
Полученное тесто равномерно распределяется по форме. На него выкладываются замороженные сливы (предварительное размораживание не требуется), которые следует присыпать кукурузным крахмалом, чтобы избежать излишней влаги. Завершающим аккордом станет посыпка корицей, которая гармонично дополнит фруктовую начинку.
Чтобы завершить процесс, готовится крошка из муки, сахара и сливочного масла, которая равномерно распределяется на сливу. Пирог выпекается в заранее разогретой до 180°C духовке около 50 минут.
Готовый десерт необходимо немного остудить перед подачей на стол. Нарезанный на кусочки, этот пирог гарантирует удовольствие каждому, кто его попробует. И, конечно, с каждой порцией приходит свежий аромат лета!
