Кухня Северной Кореи - это удивительное сочетание традиций, местных ингредиентов и уникальных способов приготовления. Еда здесь – не просто necessity, а целая культуру, которая отразила историю и самобытность народа, пишет Дзен-канал "Ходим, ездим, летаем".
Уникальные ресторанные традиции
Во время гастрономического тура по КНДР можно столкнуться с необычными ресторанными практиками. Туристы, усаживаясь за столами, обнаруживают, что в центре подобных конструкций располагается вращающаяся платформа, на которую помещают разнообразные блюда. Это создает особую атмосферу совместного обеда, когда каждую порцию приходится зачерпывать своими палочками. Туризм и гастрономия здесь переплетены, и каждое блюдо подается с щедрой порцией риса, который в Корее стал неотъемлемой частью любого трапезы. Хлеб, если он и встречается, обычно кукурузный.
На обед подают не только основное блюдо, но и суп на основе нори, предваряющий трапезу. Завтрак включает во внимание растворимый кофе, а за обед можно насладиться бутылкой пива или местным аналогом зеленого чая, что делает атмосферу легкой и непринужденной.
Запоминающиеся блюда и напитки
Среди разнообразия предлааемых блюд выделяются:
- Запеченная кукуруза: ароматная и острая, отлично сочетается с кукурузным лимонадом.
- Жареная утка в сладком соусе: это блюдо может удивить даже искушенного гурмана своей необычной сладостью.
- Макароны из крахмала: гибкие и жевательные, становятся идеальным гарниром для любого блюда.
- Ким Чи: острое ферментированное блюдо, которое становится верным спутником каждой трапезы.
- Суп из собаки: деликатес, который считается истинным кулинарным изыском, подается с особым бульоном и пряностями.
Шашлык по-корейски
Туристы также могут оценить домашний шашлык, который в Корее готовят иначе. Мясо жарится на металлических противнях на открытом огне, что придает ему уникальный аромат и нежность. Такой метод приготовления становится настоящим открытием для ценителей уличной еды.
В целом, кулинарные традиции КНДР удивляют своим разнообразием и подчеркивают уникальность местной культуры. Здесь каждая трапеза - это возможность открыть новые вкусы и ароматы, а специальные деликатесы оставляют незабываемые впечатления. Рекомендуется отправиться в этот гастрономический тур для полноценного знакомства с удивительным миром корейской кухни.
