Ужин за 20 минут: простой и полезный рецепт запеченной рыбы с овощами

Ужин за 20 минут: простой и полезный рецепт запеченной рыбы с овощами

Постоянная нехватка времени на приготовления порой ставит в тупик. Однако есть отличный способ порадовать себя и свою семью вкусным ужином, не затрачивая много усилий. Рецепт, который стал хитром среди хозяек, — это запеченная белая рыба с овощами. Секрет этого блюда заключается в простоте, скорости и пользе.

Идеальные ингредиенты

Для создания этого кулинарного шедевра потребуется всего несколько свежих продуктов, которые легко можно найти в любом магазине:

  • Филе белой рыбы: 300-400 г (подойдут минтай, хек или треска);
  • Кабачок: 1 небольшой;
  • Помидоры черри: горсть;
  • Лук: половина (обычный, красный или порей);
  • Специи: соль, черный перец и травы по вкусу;
  • Запекание: пергамент и фольга;
  • Добавки: по желанию, немного растительного масла.

Легкий процесс приготовления

Процесс приготовления не займет много времени и сил, всего 20 минут!

  • Нарезать кабачок и лук.
  • Порезать рыбу на порционные кусочки.
  • Помидоры черри разрезать пополам.
  • Подготовить фольгу, положив сверху пергамент.
  • Выложить кабачки на пергамент, немного подсолить.
  • Сверху разместить лук и рыбу. Приправить.
  • Добавить помидоры и посыпать травами.
  • Запечатать все в фольгу и запекать в духовке при температуре 200°C около 20 минут.
  • Для более изысканного вкуса можно добавить несколько капель белого сухого вина.

    Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для быстрого обеда. Оно завоевало любовь не только взрослых, но и детей, благодаря натуральным ингредиентам и легкому приготовлению. Возможности для вариаций бесконечны: можно добавлять разные овощи и пряности, а также менять гарнир — от риса до свежего хлеба. Oпределиться с гарниром не составит труда. Стоит только проявить фантазию!

    Источник: Готовим по душам

    Лента новостей