Когда лето начинает терять свою былую привлекательность, а хочется чего-то легкого и освежающего, стоит обратить внимание на кабачковый крем-суп. Это блюдо готовится быстро и просто, а результаты потрясают своей нежностью и ароматом.
Летний хит на вашем столе
Этот суп завоевал популярность в kitchens многих семей благодаря своей простоте, легкости и превосходному вкусу. Он сочетает в себе все лучшие качества: сытность, свежесть и визуальную привлекательность, что делает его идеальным выбором для обеда в жаркий день.
Идеальные ингредиенты для вашего супа
Чтобы приготовить 4–5 порций этого замечательного блюда, вам понадобятся:
- Кабачки — 2 средних (около 600–700 г)
- Картофель — 2 средних клубня
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сыр — 100–120 г (плавленый или твердый)
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложки
- Вода или овощной бульон — 800 мл
- Сливки (10–20%) — 100 мл (по желанию)
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи
- Сухарики — по желанию
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуя нескольким простым шагам, можно создать этот великолепный суп:
Этот суп можно подавать горячим, украшенным свежей зеленью и хрустящими сухариками. Летний кабачковый крем-суп — это идеальный выбор, способный украсить любой обеденный стол, предлагая непревзойденный вкус и ощущение радости от приготовленного блюда.
