Этот рецепт – настоящее находка для тех, кто ценит простоту в приготовлении и неповторимый вкус. Куриные голени, завернутые в слоёное тесто с плавленым сыром, станут настоящим хитом на любом столе, сообщает Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Что понадобится для создания кулинарного шедевра?
- Куриные голени – 900 гр. (примерно 1 упаковка)
- Слоёное дрожжевое тесто – 500 гр.
- Плавленый сыр – 1 упаковка
- Растительное масло для обжарки
- Соль, перец и специи по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом куриные голени следует хорошенько посолить и поперчить, добавив по желанию любимые специи. После этого, стоит полить их растительным маслом и тщательно перемешать, оставив на 10-15 минут для маринования.
Следующий шаг – обжарка голеней. Их нужно обжаривать на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны, чтобы запечатать сок внутри и сделать мясо более ароматным.
Плавленый сыр нарезается на брусочки, соответствующие количеству голеней. Слоёное тесто разморозьте и нарежьте на полоски, придавая им форму. После этого, возьмите чуть остывшую голень, положите на неё брусочек сыра и заверните тесто.
Подготовленные заготовки нужно разместить на противне, предварительно застеленном пергаментом и слегка смазанном растительным маслом. Для создания румяной корочки, поверхность теста можно дополнительно смазать маслом или яичным желтком.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 35 минут, и наслаждайтесь результатом! Сочные голени в хрустящем тесте готовы к подаче. Это блюдо непременно станет изюминкой любого ужина, поражая гостей ароматом и вкусом.
