Ароматный суп с охотничьими колбасками: просто, быстро и очень вкусно

Ароматный суп с охотничьими колбасками: просто, быстро и очень вкусно

Когда погода располагает к уюту, а желание готовить иссякает, на помощь приходит простой и быстрый рецепт. Говорят, что этот суп можно сварить всего за полчаса, однако его вкус будет напоминать о часах, проведенных у плиты. Охотничьи колбаски добавляют неповторимый аромат и насыщенность, превращая обычный обед в настоящую гастрономическую находку, сообщает Дзен-канал "Готовим по душам".

Ингредиенты для супа

Вам понадобятся:

  • 3 крупных картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 5-6 охотничьих колбасок
  • Паприка по вкусу (можно копченую)
  • Соль и перец по вкусу
  • 100 г творожного или плавленого сыра (типа «Дружба»)
  • 1,5-2 литра куриного бульона

Этапы приготовления

Процесс готовки прост, и включает в себя следующие шаги:

  • Нарезать лук, морковь, чеснок и колбаски кубиками, обжарить все это на одной сковороде, начиная с охотничьих колбасок, чтобы они стали золотистыми и ароматными. Затем добавить овощи, обжаривать до легкой мягкости, а затем добавить картофель.
  • Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с горячим бульоном, посолить, поперчить и добавить паприку. Варить около 10 минут, пока картошка не станет мягкой. Если нет бульона, подойдут просто вода и немного лаврового листа.
  • Добавив сыр в конце варки и тщательно размешав, довести суп до нужной консистенции. Накрыть крышкой и дать настояться 5-7 минут — в это время аромат постепенно заполняет кухню.
  • Преимущества рецепта

    Этот суп порадует не только вкусом, но и простотой приготовления:

    • Вся работа занимает максимум полчаса.
    • Подходит для разных случаев: обеда с семьей или вечеринки с друзьями.
    • Готовится в одной сковороде, экономя время на уборке.
    • Комбинация колбасок и сыра создает уникальный вкус, который понравится всем.

    Таким образом, быстро, вкусно и просто — вот основные принципы этого супа, который обязательно станет любимым в домашних условиях.

    Источник: Готовим по душам

    Лента новостей