Неповторимые пирожные "Картошка": секреты создания домашнего десерта

21 августа 2025, 01:41

Пирожные "Картошка" нередко вызывают у людей ностальгические чувства, однако не все, даже в детстве, испытывали к ним симпатию. Тем не менее, один энтузиаст решил попробовать свои силы в приготовлении этого десерта, и результат превзошел все ожидания!

Ингредиенты для десерта

Для создания аналогичных пирожных, которые порадуют как вас, так и ваших близких, понадобятся следующие ингредиенты:

265 г печенья типа "Юбилейного" (или другого на ваш вкус)
220 г сгущенного молока
110 г сливочного масла
40 г какао-порошка
1 ч.ложка рома или коньяка (по желанию)

Этапы приготовления

Процесс создания этих сладостей довольно прост, и следовать ему может даже новичок на кухне:

Печенье следует измельчить в крошку, для этого удобно использовать блендер.

Мягкое сливочное масло и сгущенное молоко взбиваются до получения однородной массы.

К полученной смеси добавляется какао-порошок и, по желанию, немного рома или коньяка для аромата. Все тщательно перемешивается.

Крошка из печенья вводится в массу, мешать можно как ложкой, так и с использованием миксера с насадкой для теста.

Из получившейся массы формируются шарики, которые затем придают характерную вытянутую форму. Вынесите их на бумажные подложки и охладите.

Перед подачей, десерт можно украшать по своему усмотрению, используя как съедобные цветы, так и классические кремовые украшения.

Эти пирожные не только легко готовятся, но и являются отличным способом проявить креативность на кухне. Таким образом, каждая партия может стать уникальным кулинарным шедевром.

Источник: Будет вкусно!