Сочная курица на гриле с цитрусовым соусом

Сочная курица на гриле с цитрусовым соусом

Для тех, кто хочет порадовать близких незабываемым ужином, курица, запеченная на гриле с цитрусовым соусом, станет настоящей находкой. Этот легкий и ароматный рецепт объединяет сладость меда и кислинку лимонов и апельсинов, создавая гастрономическую симфонию, которая покорит сердца всех гурманов, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для кулинарного шедевра

  • 110 г меда
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 80 г репчатого лука
  • 1 ч. ложка соли
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 курица
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка апельсиновой цедры
  • стакана апельсинового сока
  • 1? ст. ложки кукурузного крахмала

Пошаговое приготовление

Чтобы создать это кулинарное чудо, следуйте простым шагам:

  • Подготовка соуса: В небольшой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать до золотистого цвета. Затем влить мед, лимонный сок, соевый соус и добавить цедру апельсина с солью. Хорошо перемешать и довести до кипения.
  • Загустение соуса: В отдельной посуде смешать апельсиновый сок с кукурузным крахмалом. Постепенно ввести эту смесь в луковую заготовку, продолжая варить на среднем огне, пока соус не загустеет до нужной консистенции.
  • Гриль: Разогреть гриль. Перед жаркой разрезать курицу на половинки и щедро смазать оливковым маслом. Готовить курицу около 20 минут с каждой стороны. За 20 минут до окончания жарки аккуратно полить птицу приготовленным соусом и продолжать готовить, периодически смазывая.
  • Этот рецепт обязательно станет основным на ваших летних вечерах. Его искушающий аромат и яркий вкус подарят незабываемые моменты за столом! Готовьте с удовольствием и делитесь с родными!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей