С наступлением летнего сезона арбуз становится одним из самых популярных лакомств. Этот сочный фрукт не только прекрасно утоляет жажду, но и является настоящим источником полезных веществ. Арбуз наполнен витаминами A и C, а также такими минералами, как калий и магний, что способствует улучшению пищеварения и общему состоянию здоровья.
Как правильно выбрать арбуз
Эксперты Роспотребнадзора поделились полезными советами по выбору спелого арбуза. При покупке обратите внимание на следующие важные признаки:
- Жёлтое пятно: на боку арбуза должно быть ярко выраженное жёлтое пятно — это свидетельствует о том, что плод созрел натуральным способом.
- Звук: постучите по арбузу — глухой звук укажет на его спелость. Если звук оказался резким, возможно, такой арбуз не доспел.
- Сухие усики: усик и плодоножка должны быть подсохшими. Это также свидетельствует о зрелости фрукта.
Когда и как лучше всего есть арбуз
Оптимальное время для наслаждения арбузом — между основными приёмами пищи, примерно за час до еды или через два часа после. Однако стоит учесть, что из-за своего мочегонного эффекта, арбуз не рекомендуется есть перед сном, чтобы не нарушить ночной отдых. Рекомендуемая порция составляет 200-300 граммов за раз, а в день можно смело поглощать до 1-1,5 кг этого сладкого фрукта.
Где и как правильно покупать арбузы
Приобретать арбузы можно в супермаркетах, на рынках или ярмарках, там, где создана специальная инфраструктура для торговли бахчевыми культурами. Важно помнить, что арбузы должны продаваться в соответствии с действующими санитарными нормами. Например, не допускается хранение плодов на земле или продажа их в нарезанном виде. Продавцы обязаны иметь документы, подтверждающие качество и безопасность товара, такие как сертификаты и декларации о соответствии.
