На повестке дня — легкий и изысканный десерт "Минутка", который понравится всем ценителям сладостей. Блюдо готовится всего за полчаса и станет отличным угощением к чаю.
Идеальный творожный крем
Основу десерта составляет нежный творожный крем. Для его приготовления потребуется:
- 270 г творога (примерно 1,5 пачки), желательно 9% жирности;
- щепотка ванилина;
- 2 столовые ложки сахарной пудры;
- 50 г мягкого сливочного масла.
Творог нужно тщательно перемешать с ванилином и сахарной пудрой, затем добавить размягченное сливочное масло. Все ингредиенты следует взбить до получения однородной массы.
Яблоки в шоколаде
Для приготовления десерта хватит одного большого яблока. Оно нарезается на мелкие кубики, их можно сбрызнуть лимонным соком для предотвращения потемнения. Затем подготовленные яблоки смешивают с растопленным шоколадом. Для этого понадобятся:
- 1 плитка горького шоколада (90 г);
- 30 г сливочного масла для улучшения текстуры;
- 50 г орехов и 50 г изюма для добавления в массу.
Шоколад с маслом разогревают в микроволновке по коротким интервалам, перемешивая до полного растворения. Нарезанные яблоки добавляют в растопленный шоколад вместе с орехами и изюмом, тщательно перемешивают.
Сборка десерта
Шоколадно-яблочную смесь выкладывают на пленку, формируя прямоугольник, и помещают в центр творожный крем. Концы пленки закрываются, образуя небольшую 'колбаску', и десерт отправляется в холодильник для застывания.
После охлаждения десерт легко нарезается. Каждый кусочек выглядит привлекательно, а сочетание сладости яблок и нежного крема порадует самых взыскательных сладкоежек. Этот фруктовый десерт с шоколадом и творогом не только удивит гостей, но и оставит яркое впечатление.
