В мире десертов появляется восхитительное лакомство — торт без выпечки, который буквально тает во рту. Его уникальный вкус и простота приготовления снискали популярность у домашних кулинаров, желающих удивить своих гостей. Вот как создать его самостоятельно, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Ингредиенты для волшебного десерта
- 200 гр ванильных сухариков
- 80-100 гр грецких орехов
- 80 гр чернослива
- 80 гр кураги
- 70 гр шоколада
- 70 гр сливочного масла
Необходимые компоненты для крема
- 2 упаковки пастообразного творога (по 180 гр каждая)
- 250 гр сметаны
- 80 гр сахара
- 8 гр ванильного сахара
- 1 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды
Этапы приготовления
Для начала подготовьте основу: измельчите ванильные сухарики в блендере. Добавьте к ним грецкие орехи и чернослив, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Далее, к этой смеси добавьте предварительно замоченную в горячей воде курагу, и всё снова измельчите. Полученная ароматная крошка станет основой для коржей.
Следующий шаг — растопить шоколад с маслом. Для этого просто поместите их в микроволновую печь на короткие промежутки времени, периодически перемешивая, чтобы избежать перегрева. Когда шоколадный состав будет готов, соедините его с подготовленной крошкой и перемешайте ложкой до получения однородной массы.
Теперь для крема потребуется взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Не забудьте дать сахару раствориться, а затем добавьте пастообразный творог. Параллельно подготовьте желатин, залив его водой и дав настояться. После этого нагрейте желатин в микроволновке, не доводя до кипения, и введите его в крем, продолжая перемешивать.
Сборку торта стоит начать в форме диаметром 18 см. Смазав форму растительным маслом и обернув пленкой, выкладывайте слой крошки, затем чередуйте его с творожным кремом. Повторяйте слои, пока не израсходуете все ингредиенты. Завершите крошкой и уберите торт в холодильник на пару часов для застывания.
Чтобы украсить десерт, растопите шоколад с молоком и сливочным маслом, полейте получившейся глазурью торт, снимите кольцо и пленку, нарежьте и подавайте на стол. Божественно нежный торт точно покорит сердца всех сладкоежек!
