Популярность малосольных огурцов растёт, и не без причины! Эти хрустящие закуски не требуют много времени для приготовления и отлично дополняют множество блюд. Теперь существует способ их приготовления, который не включает в себя долгие ожидания и использование специальной посуды, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Легкий процесс с минимальными усилиями
Всё, что вам понадобится – это 1 килограмм огурцов. Важно выбрать свежие, но не обязательно идеально выглядящие овощи. Их следует тщательно промыть, обрезать концы и сделать несколько неглубоких надрезов. Это позволит специям быстрее проникнуть внутрь и сделать огурцы ещё более ароматными.
Далее потребуется подготовить ароматные ингредиенты. Вам понадобятся четыре зубчика чеснока, которые следует очистить и мелко нарезать. Укроп также пригодится – достаточно половины пучка, причем стебли можно рубить крупно, чтобы они лучше отдали свой аромат. Если есть желание, добавьте пару листьев смородины или хрена для дополнительного вкусового акцента.
Как правильно засолить огурцы
Все подготовленные ингредиенты помещаются в обычный полиэтиленовый пакет. Для засолки потребуются две чайные ложки обычной соль без горки, которая равномерно распределяется по огурцам с другими специями. Закрыв пакет, нужно хорошенько его потрясти, чтобы все компоненты равномерно смешались и огурцы начали отдавать сок.
Теперь пакет оставляют на столе при комнатной температуре на один час. За это время огурцы сами выделят сок, который поможет им мариноваться. После этого их следует переложить в банку или контейнер и поставить в холодильник. Чтобы максимально раскрыть вкус, лучшего дать огурцам немного настояться, но они уже готовы к употреблению.
Ингредиенты для приготовления
- Огурцы – 1 кг
- Соль – 2 ч. л.
- Укроп – 1/2 пучка
- Чеснок – 4 зубчика
Эти малосольные огурцы станут идеальной закуской к различным блюдам или просто вкусным перекусом. Обязательно попробуйте этот простой рецепт, который позволит вам насладиться невероятным вкусом за считанные минуты!
