Хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри — эти сырные вафли поразят вашим кулинарным мастерством. Их невероятный вкус не требует лишних слов: лучше один раз попробовать, чем тысячи раз слышать.
Ингредиенты
- Полутвердый сыр — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Миндальная мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Чеснок сушеный, соль, перец и сушеные травы — по вкусу
Приготовление
1. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца слегка взбить и объединить с натертым сыром, тщательно перемешивая до однородности.
2. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты и добавить их к сырно-яичной смеси. Перемешать до получения однородного теста.
3. Выпекать в вафельнице согласно её инструкции, наслаждаясь процессом и ожиданием результата.
Подача и варианты
Эти кето вафли можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить разнообразными начинками, например, слабосоленой красной рыбой, авокадо, сливочным или творожным сыром, свежими зелеными травами и листьями салата. Огромный выбор вариантов позволит удовлетворить как любителей классического, так и креативного подхода в питании.
