Жареный сыр в кляре стал настоящим кулинарным хитом среди закусок. Вдохновение для этого блюда пришло из Праги, но адаптировали его под местные вкусы. Секрет в использовании сулугуни, который придаёт готовому блюду особый характер и насыщенный вкус, сообщает Дзен-канал "Алексей Ядров".
Идеальная закуска для любого стола
Жареный сыр отлично сочетается с сладким клюквенным соусом, создавая гармонию между солёным и сладким. Это блюдо может стать изюминкой праздника или просто приятным угощением для друзей во время встреч. Гости с удовольствием будут просить добавку!
Составляющие рецепта
- Сыр сулугуни (или другой солёный сыр) – 200 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Мука – 3 ст. ложки
- Панировочные сухари – 3 ст. ложки
- Рафинированное подсолнечное масло – 100 мл
- Для соуса:
- Клюква – 100 г
- Сахар – 100 г
- Кукурузный крахмал – 1 ч. ложка
Приготовление
Эта закуска идеально подходит как для завтрака, так и для праздничного меню. Не упустите возможность удивить своих близких этим изысканным блюдом!
