Вкусное яблочное повидло на зиму

Вкусное яблочное повидло на зиму

Яблочное повидло — это настоящий кулинарный шедевр, излюбленное лакомство, которое удивляет своей универсальностью. Густое, сладкое яблочное пюре не только посмотрится на вашем столе прекрасно, но и станет изысканной начинкой для разнообразных десертов: от пирожков до тартов.

Как приятно осваивать десерт с минимальным количеством сахара

Хотя традиционные рецепты повидла требуют много сахара, не стоит забывать о калорийности. Приготовление повидла по современным технологиям позволяет использовать минимальное количество этого ингредиента, используя желирующие добавки, что делает его более полезным. Таким образом, можно наслаждаться вкусом, не беспокоясь о чрезмерном количестве сахара.

Ингредиенты для восхитительного повидла

  • Твердые яблоки — 1 кг
  • Сахар — 300 г
  • Желирующая добавка — 1 упаковка

Пошаговый процесс приготовления

Начинать процесс лучше с подготовки ингредиентов:

  • Смешайте сахар и желирующую добавку, чтобы обеспечить однородность консистенции.
  • Перед использованием яблоки тщательно промойте, удалите поврежденные участки и нарежьте на четвертинки, выбрасывая сердцевину.
  • Разложите подготовленные яблоки на тарелке и запекайте в микроволновке до мягкости, около 7 минут.
  • После этого мякоть отделите от кожуры и протрите через блендер, превращая в пюре.
  • Добавьте получившееся пюре в кастрюлю, приправьте оставшимся сахаром и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая.
  • Следите за консистенцией: когда повидло приобретет карамельный цвет и загустеет, можно завершить процесс.
  • Разлейте готовое повидло по стерилизованным банкам и закройте крышками. Укутайте банки для остывания, перевернув их вверх дном.
  • Результат — потрясающее, янтарное яблочное повидло, которое напоминает о домашнем уюте и радости. Угощение обязательно порадует и вас, и ваших гостей в зимние вечера!

    Источник: Волшебная Еда

    Лента новостей