Глинтвейн — это не просто напиток, это целая традиция, которая ассоциируется с наступлением зимних праздников и первых холодов осени. Ароматный, согревающий и невероятно уютный, он становится настоящим спутником вечеров, когда хочется завернуться в плед и насладиться его вкусом, сообщает Дзен-канал "Макар готовит | Рецепты".
Простота в приготовлении
Приготовление глинтвейна не требует сложных culinary навыков. Используя готовую приправу для глинтвейна, например, от Kotanyi, можно значительно упростить процесс. Чуть-чуть корицы, добавленной по вкусу, придаст уникальности и тепла этому классическому напитку.
Идеальные ингредиенты
Для одного бокала глинтвейна потребуется:
- 1 бутылка красного вина (рекомендуется использовать Cabernet);
- 1 яблоко и половина грейпфрута.
Если планируется увеличить порцию до двух бутылок, просто добавьте два яблока и целый грейпфрут. Для любителей менее сладкого послевкусия можно заменить грейпфрут на апельсин — глинтвейн получится с легкой горчинкой, что обеспечит интересный контраст вкусов.
Процесс приготовления
Важно! Вино подогревайте до 70–80 градусов, но старайтесь не доводить до кипения. После этого снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться минимум на час. Это время позволит всем ароматам и вкусам как следует смешаться, создавая насыщенный и волнующий букет.
Отметим, что глинтвейн лучше не хранить, так как со временем он теряет свой потрясающий аромат и вкус. К тому же, данный напиток радует своими низкими калориями: всего 90 ккал на 100 г, без жиров и белков, всего лишь 6 г углеводов.
