Салат «Мимоза» всегда славился своей простотой и доступностью, однако новый его вариант под названием «Морковка» предоставляет свежий взгляд на традиции. Этот изысканный салат не только сохраняет оригинальные ингредиенты, но и обогащает вкус, добавляя интересный соус, который раскрывает новые грани любимого блюда.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:
- 1 банка консервированной рыбы (сардины в масле)
- 1-2 отварные моркови
- 1 отварной картофель
- 1 плавленый сырок
- 4 вареных куриных яйца
- 6 вареных перепелиных яиц
- 1 пучок свежей зелени
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка соевого соуса
Приготовление и оформление
Приступая к приготовлению, сначала нужно слить жидкость из банки с консервированной рыбой и тщательно размять её вилкой в миске. В отдельной посуде натереть куриные яйца и плавленый сырок (его можно слегка заморозить для удобства). Затем зелень мелко измельчить и добавить в общую массу.
После этого, на крупной терке натереть отварной картофель, добавляя его в смесь. Теперь пришла пора подготовить морковь: натереть её на мелкой терке. Для соуса смешать майонез и соевый соус до однородной консистенции, а затем аккуратно добавить его в салат.
Собираем «Морковку»
Собрав все ингредиенты, стоит начать формирование порций. С помощью столовой ложки выложить немного салата, сделать в центре небольшую ямку и поместить туда перепелиное яичко. Далее, аккуратно накрыть его салатом и, перебрасывая из одной ложки в другую, придайте форме «морковки» впечатляющий вид.
После этого, руками подправить форму и обвалять в тертой моркови. Украсить «хвостики» готового салата зелёным луком, розмарином или петрушкой. В результате получается не только красивое, но и вкусное блюдо, которое непременно понравится как детям, так и взрослым. Этот салат обязательно станет звездой вашего застолья, а элемент неожиданных «подарков» внутри только добавит интерьеру оригинальности!
