Картофельный рулет с беконом: уютное угощение для настоящих гурманов

Картофельный рулет с беконом: уютное угощение для настоящих гурманов

В мире кулинарии есть бесчисленное множество рецептов, но картофельный рулет с беконом выделяется своим уникальным сочетанием вкусов и ароматов. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских встреч. Оно станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту в приготовлении и удовольствие от еды, сообщает Дзен-канал "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой".

Что нужно для приготовления?

Для начала стоит подготовить следующие ингредиенты, которые доступны и легко комбинируются:

  • Основные компоненты: 700 г картофельного пюре, 1 стакан муки, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 1 куриное яйцо, соль по вкусу, свежая петрушка, 1/2 ч. ложки красной молотой паприки, 0.3 ч. ложки молотого мускатного ореха.
  • Для начинки: 100 г бекона, 2 куриных яйца, 1/2 стебля лука-порея, свежая петрушка по вкусу, 1 куриное яйцо для смазки и 2 ст. ложки растительного масла.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуя этим шагам, можно легко создать настоящее кулинарное произведение:

  • Подготовка пюре: В уже приготовленное картофельное пюре добавить куриное яйцо, муку, картофельный крахмал и специи. Измельчить петрушку и добавить в массу.
  • Формирование основы: На столе расстелить пергамент, присыпать мукой и равномерно распределить слой картофельного пюре.
  • Приготовление начинки: Нарезать бекон и обжарить его с луком-пореем (либо использовать репчатый лук). Затем добавить в смесь размятые вареные яйца и петрушку.
  • Сборка рулета: Перенести начинку на основу из пюре, аккуратно свернуть в рулет, уложить его на противень швом вниз.
  • Запекание: Смазать рулет взбитым яйцом, а в процессе запекания повторно промазать. Готовить в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
  • Это блюдо не только порадует ваш вкус, но и создаст атмосферу уюта на столе. Картофельный рулет с беконом станет не только основным угощением, но и настоящим произведением кулинарного искусства. Приятного аппетита!

    Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Лента новостей