Многие люди искренне полагают, что покупка яиц самой крупной категории — это залог здоровья и качества. Однако, как показывает практика, не все так просто. Оказавшись перед прилавком, можно легко запутаться в численных категориях и выбор сделать не в свою пользу, сообщает Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Важность выбора категории яиц
Яйца делятся на несколько категорий, и это важно учитывать. Основные категории включают:
- СВ — самая высокая категория, вес около 75 грамм.
- СО — отборная категория, средний вес 70 грамм.
- С1 — первая категория, вес около 60 грамм.
- С2 — вторая категория, 50 грамм.
- С3 — третья категория, 40 грамм.
- В — яйца наименьшего размера, которые, к слову, редко встречаются в магазинах.
Неправильные предположения о качестве
Многие мнимые эксперты и покупатели учитывают только размер, предполагая, что большие яйца — это всегда лучше. Но как выяснили специалисты, именно крупные яйца чаще всего несут куры с большим стажем, которые уже устарели. Это значит, что содержание полезных веществ в таких яйцах минимально.
В то время как яйца категории С2 и С3, наоборот, обеспечивают гораздо больше здоровья благодаря тому, что их несут молодые курицы, не переполненные питательными добавками и антибиотиками.
Идеальный выбор и экономия
Лучший вариант для потребителей — это яйца диетической категории Д, которые можно найти в небольших магазинах при птицефабриках. Однако их срок годности довольно короткий, поэтому такие яйца не всегда легко доступны. Еще одним неочевидным моментом является ценовая политика: яйца в бумажной упаковке, как правило, дешевле пластиковых на 5-7 рублей. Это позволяет сэкономить деньги без потери качества.
Выбор яиц — это не только вопрос вкуса, но и здоровья. Следует останавливать внимание на меньших категориях и местных продуктах, которые обеспечат свежесть и высокое качество. Будьте осторожны, и пусть ваш стол будет наполнен только полезными деликатесами.
