Вдохновляющий рецепт, который объединяет утку с яркими цитрусовыми нотами. Это незабываемое сочетание, которое пробуждает воображение и позволяет создать кулинарный шедевр всего за несколько шагов. Необходимо всего лишь замариновать утку и запечь ее до золотистой корочки, чтобы насладиться мягким, тающим во рту мясом, пишет канал "Алексей Ядров".
Ингредиенты для сочной утки
- Соевый соус: 5 ст. л.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Мандарины: 3 шт.
- Винный уксус: 2 ст. л.
- Мед: 1 ст. л.
- Утиные ножки: 3 шт.
Как приготовить утку с мандаринами
Этап 1: Для начала необходимо замариновать утиные ножки в подготовленной смеси из винного уксуса, соевого соуса, меда и молотого перца. Рекомендуется оставить их на полчаса в холодильнике, чтобы они пропитались ароматами. Но даже если время поджимает, можно приступать к приготовлению сразу — вкус все равно получится отменным.
Этап 2: Замаринованные ножки выложить на холодную сковороду, а затем включить плиту. Обжаривать до появления легкой золотистой корочки. Нагревание сковороды постепенно поможет избежать сворачивания кожи, что делает мясо более аппетитным.
Этап 3: Готовые ножки переложить в форму для запекания, разместив рядом четвертинки очищенных мандаринов. Полить все оставшимся маринадом для усиления вкуса. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 40 минут. Чтобы получить идеальный результат, стоит следить за процессом и при необходимости регулировать время приготовления.
После запекания утка с мандаринами порадует вкусом и ароматом, превратив любой ужин в настоящий праздник. Это блюдо станет настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов, а также прекрасно украсит стол на семейных праздниках.
