В мире кулинарии всегда есть место для новинок. Оладьи с кукурузой – это настоящее открытие, которое порадует как домашних, так и гостей. Эти аппетитные закуски не только вкусные, но и отлично подойдут в качестве замены привычному хлебу, тарталеткам или лавашу. Такой выбор не только удобен, но и выглядит довольно эстетично на праздничном столе.
Ингредиенты
Для приготовления этих необычных оладий потребуется:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 200 мл натурального йогурта или сметаны,
- 1 яйцо,
- 1 небольшая банка консервированной кукурузы,
- 1 стакан тертого пармезана или другого твёрдого сыра,
- Укроп по вкусу,
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление
Процесс создания этих оладий не займет много времени. Начните с выбрасывания йогурта или сметаны в большую миску, после чего добавьте яйцо. Затем следует добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп, тщательно перемешав все ингредиенты.
Далее пришло время добавить тертый сыр, а потом и муку с разрыхлителем. Больше или меньше муки может понадобиться – ориентируйтесь на консистенцию теста, которая должна напоминать густую сметану.
На подготовленный противень следует выложить тесто с помощью столовой ложки. После этого ставьте противень в разогретую до 190–200 градусов духовую печь на 20 минут. Оладьи должны слегка подрумяниться. Возможно также обжаривание на сковороде, однако стоит помнить, что в этом случае они могут быть слегка жирноватыми.
Подача
Когда оладьи готовы, их можно подавать на стол с разнообразными закусками. Они прекрасно сочетаются с ветчиной, сыровяленой свининой и даже маринованными огурцами. Альтернативой может стать сливочный сыр с кусочками слабосольного лосося. Применение этих оладий открывает простор для кулинарной фантазии, позволяя каждому подобрать свои любимые сочетания.
