На преддверии праздников многие задумываются о том, как удивить гостей на столе. Одним из эффектных и восхитительных вариантов станет люля-кебаб из курицы, завёрнутый в домашнее тесто. Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и добавит ярких красок к новогоднему застолью!
Привлекательные детали
Люля-кебаб из курицы — это сочное мясо, которое упаковано в лёгкое и хрустящее тесто. Удобство в том, что его можно подать на деревянных шпажках, что добавляет изюминку в подачу. Блюдо будет по достоинству оценено как взрослыми, так и детьми благодаря своей аппетитной внешности и богатому вкусу.
Что понадобится для приготовления
Ингредиенты:
- 800 г куриных бедер (без костей)
- 1 большая луковица
- Соль, специи по вкусу
- Для теста:
- 200 г муки
- 120 мл воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. растительного масла
- Желток для смазывания
- Кунжутные семечки
Приготовление
Приготовление этого блюда довольно простое, а результат обязательно оправдает ваши ожидания. Сначала следует измельчить куриные бедра и лук, затем смешать получившуюся массу с специями. Тесто для обёртки готовится также быстро: достаточно замешать все указанные ингредиенты, дать ему немного постоять. После этого можно начинать формировать люля-кебабы, оборачивая их в тесто. Обжаривание на сковороде или запекание в духовке — выход, который стоит попробовать. Блюдо не только станет изюминкой вашего стола, но и оставит вкусные воспоминания о празднике!
