Брусничная вода — это напиток, который был популярен в московских трактирах в конце XIX века, служа заменой лимонадам и газировкам. Она сочетает в себе простоту приготовления и натуральный вкус, который перенесет вас в другое время.
Что понадобится?
- Брусника — главный ингредиент, придающий напитку особый аромат и легкую кислинку.
- Вода — желательно использовать очищенную или фильтрованную.
- Терпение — чтобы брусника отдала свои вкусовые качества.
Как приготовить?
Приготовление брусничной воды не требует особых кулинарных навыков, однако оно подразумевает несколько простых шагов:
В результате получится освежающая брусничная вода, которая идеально подойдет как для летнего зноя, так и для уютного вечера в кругу друзей. Этот простой и интересный рецепт был представлен бренд-шефом московского ресторана Владиславом Пискуновым, который с удовольствием делится историческими рецептами с современными любителями кухни.
