Эти аппетитные вишневые булочки идеально подходят для уютного завтрака или приятного чаепития. Их можно приготовить в форме для маффинов, что делает процесс выпечки простым и удобным.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука — 4 стакана
- Сахар — 0,5 стакана
- Разрыхлитель теста — 1 столовая ложка
- Соль — 1 чайная ложка
- Куриное яйцо — 1 штука
- Сливочное масло — 300 г
- Сливки — 1 стакан
- Сушеная вишня — 1 стакан
Пошаговая инструкция
Разогрейте духовку до 190 градусов.В широкой миске объедините муку, разрыхлитель, сахар и соль. К перемешанным сухим ингредиентам добавьте нарезанное кусочками масло и растирайте всё до состояния мелкой крошки. Вмешайте сушеную вишню.Отдельно взбейте яйцо со сливками и введите эту смесь в тесто. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.Выложите полученное тесто на посыпанную мукой поверхность и сформируйте прямоугольник толщиной около 2,5 см. С помощью формочек вырежьте небольшие круглые булочки и разместите их на противне, предварительно застеленном пергаментом.Обмажьте поверхность булочек сливками и посыпьте сахаром. Поместите в духовку и выпекайте 25-30 минут до появления золотистой корочки. После готовности дайте остыть на противне около 10 минут перед подачей.Наслаждайтесь теплыми булочками с чашечкой чая или кофе, и пусть каждый укус будет настоящим наслаждением!
