Запеченные кабачки с мясной начинкой – это идеальное блюдо как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В нем идеально сочетаются сочность овощей, питательность фарша и легкость риса. Просто, быстро и невероятно вкусно — это блюдо точно привлечет внимание и соберет вокруг стола всю семью!
Идеальные ингредиенты для вашей кулинарии
Для приготовления запеченных кабачков потребуется всего несколько компонентов:
- Кабачки – 2-3 средних
- Мясной фарш (свиной, говяжий или комбинированный) – 400 г
- Отварной рис – 100 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидоры – 1-2 штуки или 2 ст. л. томатной пасты
- Твердый сыр – 100 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (по желанию)
- Сметана или йогурт для подачи
Шаги к кулинарному успеху
Процесс приготовления запеченных кабачков прост и не займет много времени. Следуйте этим шагам:
Секреты приготовления и подачи
Для того чтобы сделать начинку еще более ароматной, можно добавить сладкую паприку или сушеные травы, такие как орегано и тимьян. Если рис отсутствует, его можно заменить на гречку или булгур. Само блюдо можно подавать с сметаной, легким чесночным соусом или просто украшенным свежими овощами и зеленью. Оно превосходно сохраняется в холодильнике, оставаясь вкусным как в горячем, так и в холодном виде, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
