Рыба, запеченная в лаваше, — это истинное наслаждение для гурманов. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и великолепный вкус, которое никого не оставит равнодушным. Нежное рыбное филе в сочетании с сочными овощами и кремовой сметаной делает его идеальным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для восхитительного блюда
- Рыбное филе (минтай или треска) – 500 г
- Лаваш – 1 шт. (300 г)
- Лук – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Черный перец – по вкусу
- Сметана – 200 г
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Горчица – 1/3 ч. л. (по желанию)
Простой процесс приготовления
Приготовление начинается с нарезки рыбного филе на крупные кусочки, которые приправляются солью и черным перцем. Лук режется полукольцами, а помидор — кубиками.
Сметана смешивается с остальными пряностями и растительным маслом. Лаваш делится на шесть частей. В центр каждого куска лаваша укладываются слои из лука, рыбы и помидоров, все это щедро смазывается сметаной, после чего лаваш сворачивается конвертиком.
Конвертики укладываются на противень, сверху дополнительно смазываются оставшейся сметаной. Блюдо выпекается в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Сочетание мягкой и нежной рыбы с хрустящим лавашем – это настоящий кулинарный шедевр.
Это яство принесет радость и удовлетворение в любой обстановке, а его легкость в приготовлении позволит не тратить много времени на кухне, наслаждаясь качественным и сытным обедом или ужином. Приятного аппетита!
