Кулинарный мир предлагает множество быстрых и простых решений, и конвертики из лаваша с сырной начинкой – отличное тому подтверждение. Эти аппетитные закуски идеально подходят для завтрака, перекуса или пикника, сочетая хрустящую текстуру лаваша с нежным сыром внутри.
Ингредиенты для конвертиков
- 1 лист тонкого лаваша
- 80 г прессованного творога
- 40 г тёртого сыра
- 1-2 яйца
- Соль по вкусу
- Зелень по желанию
- Масло для жарки
Приготовление: пошаговая инструкция
Для начала, в глубокой миске аккуратно смешать творог с яйцом и тёртым сыром. Это основной этап, на котором важно достичь однородной массы. Соль добавляется по вкусу, учитывая, насколько солёным оказывается сыр. Для разнообразия, в начинку можно добавить любую зелень — свежую или сушёную, однако предложенный рецепт может быть также выполнен и без неё.
Лаваш следует нарезать на полоски размером 10 на 20 сантиметров. На край каждой полоски выкладывается приготовленная начинка. Далее, накройте начинку свободным концом лаваша и, последовательно складывая, формируйте треугольники. Таким образом, можно создать несколько конвертиков, готовых к жарке.
Для жарки подойдет как взбитое яйцо, в которое можно обмакнуть конвертики, так и просто приготовление в масле без предварительного обмакивания. Оба варианта отличаются вкусом и текстурой, и каждый найдет для себя подходящий. Важно обжаривать конвертики до золотистой корочки с обеих сторон, чтобы они стали хрустящими и аппетитными.
Приготовленные конвертики смогут порадовать как домашних, так и гостей, сочетая в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Эти закуски обеспечат отличное настроение и разнообразие в повседневном рационе.
