Каждое второе воскресенье августа, когда солнце щедро освещает просторы Туркменистана, в стране нарастает волна веселья и ароматов. Именно в этот день отмечается День Туркменской Дыни - событие, которое глубоко укоренилось в традициях и культуре народа.
Историческая справка
Учрежденный в 1994 году первым президентом Туркменистана Сапармуратом Ниязовым, праздник стал символом уважения к многовековому искусству бахчеводства. Дыни здесь выращиваются на протяжении тысячелетий, а археологические находки, такие как семена в древнем городе Гяур-Кала, подтверждают это. Считается, что дыня для местных жителей - это не просто фрукт, а настоящее национальное достояние.
Культура почитания дыни
Для туркмен дыня - это больше, чем рядовое летнее лакомство. Она по праву заняла место среди таких национальных символов, как знаменитые ковры и ахалтекинские лошади. Мастера со всей душой ухаживают за полями, продолжая традиции предков. Не зря многие поэты писали о дынях свои произведения, художники изображали их на полотнах, а народ с удовольствием наблюдает за каждым урожаем.
Сладкий дар природы
Туркменистан знаменит разнообразием сортов дынь, где более 1600 видов, из которых более 400 - уникальные местные сорта. Эти бахчи обеспечивают не только богатый урожай, но и здоровья благодаря высоким содержаниям сахара, витаминов и минералов. Дыня помогает утолить жажду в жаркие летние дни, а её сладкий вкус дарит радость каждому.
Если вы окажетесь в Туркменистане в середине августа, не упустите шанс погрузиться в атмосферу этого яркого праздника. А если хочется что-то вкусненькое прямо сейчас, предлагается приготовить дынную шарлотку, используя спелые плоды.
