Пятничный вечер может стать поистине волшебным, если на столе окажется удивительно вкусное и недорогое блюдо. Что может быть лучше, чем жареная курица с гречкой и овощами? Эта простая, но сытная комбинация идеально подходит для всей семьи и добавляет уюта в домашнюю атмосферу. Давайте разберем, какие ингредиенты понадобятся для этого блюда и как быстро его приготовить!
Ингредиенты для идеальной курицы
- 2 куриных бедра (подойдут также голени или крылья)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка паприки
- Щепотка сушёного чеснока
- Соль и перец по вкусу
Променад по гречке и овощам
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 морковь
- Небольшой кабачок (или баклажан)
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Соль, перец и лавровый лист по вкусу
Как создать кулинарный шедевр
Приготовление начинается с подготовки курицы: промыть бедра, обсушить, а затем приправить солью, перцем, паприкой и чесноком. На сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу кожей вниз и жарить примерно 7–10 минут до золотистой корочки. После этого перевернуть мясо, накрыть крышкой и готовить еще 10–15 минут на среднем огне, сообщает Дзен-канал "НАГОТОВКЕ".
Гречка готовится быстро: ее нужно промыть, залить водой в соотношении 2:1 и варить под крышкой около 15 минут. Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и смешать с готовой гречкой.
Что касается овощей, их следует нарезать кубиками. Лук и морковь обжарить на масле в течение 5 минут, затем добавить нарезанный кабачок и томатную пасту. Все это тушится на медленном огне с добавлением соли, перца и лаврового листа в течение 10-15 минут.
Подайте гречку, курицу и овощи вместе, при желании посыпав свежей зеленью. Этот ужин не только порадует семейным уютом, но и станет настоящим кулинарным открытием для всех!
